Açúcar se esconde em quase toda parte: glicose, açúcar invertido e co.

"Quando uma colher de açúcar adoça remédio amargo", diz o filme da Disney Mary Poppins. O sucesso de uma criança feliz na qual o espectador obtém a imagem que O açúcar parece ser uma solução para todos os problemas sabe. Bom, se a realidade fosse tão engraçada. o A humanidade tem um problema com o açúcar e não apenas desde ontem. Segundo as estatísticas consumidas uma Alemão em torno de 35 kg de açúcar por ano. [1] A boa notícia: o valor é integrado de forma estável aos dos últimos anos. O ruim: não se torna menos.

Im primeira parte de nossa série "O insidioso armadilha de açúcar" Vamos esclarecer você em geral sobre a comida saborosa. Por que consumimos muito disso e por que estamos na infância com o veneno doce adulterado? Quem se beneficia do açúcar e que perigos traz consumo excessivo? Porque agora deve estar claro para todos. Fiel ao lema "Nós o amamos com moderação e o colocamos em massa", o açúcar se disfarça como clandestino em numerosos alimentos e fica assim não detectado no organismo humano, É hora de repensar e finalmente soltar a fachada ao redor do Allrounder Zucker.

Açúcar - a caloria vazia para o corpo

Imperceptível e inofensivo, parece. Com seu sabor açucarado, atrai muitos sabores imediatamente para o seu feitiço. A indústria ama ele, já que ele como um intensificador de sabor e para a preservação A comida conhecida é particularmente valiosa e barata. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA produz o mundo 175 milhões de toneladas de açúcar por ano. [2] Para nós, no final, não restam fatos doces. Além das muitas calorias - 1 gramas de açúcar contém 4 kcal - ele tem também nas doenças da civilização seus dedos no jogo. Por que até comemos tanto açúcar? Sabemos até onde o açúcar é adicionado em todo lugar?

O fenômeno começa logo após o nascimento. Com o sabor ligeiramente doce de leite materno desenvolvemos cedo uma preferência por alimentos açucarados. Na infância, tal contagem como Ferramenta educacional "útil"Ao recompensar o sucesso da prole com algo doce. As crianças não conhecem os efeitos negativos e desenvolvem rapidamente a necessidade de doces. Do ponto de vista dos pais, porém, bastante irracional, já que eles Gustos de gosto de seus filhos inconscientemente cedo enganam, Claro que isso não significa que as crianças não podem mais comer barras de chocolate. No entanto, os pais devem ficar de olho na ingestão de açúcar de seus filhos. Porque de acordo com o Instituto Robert-Koch 15 por cento das crianças entre três e 17 anos são consideradas acima do peso. [3]

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda, portanto, a Restringir a ingestão de açúcar a 25 g por dia. [4] Expresso em cubos de açúcar: em torno da peça 8, Difícil de observar, se você der uma olhada mais de perto no conteúdo do Lebensmitten. É interessante, no entanto, que o Açúcar de mesa convencional corpo fisiologicamente não precisa, O açúcar glicose ingrediente, que é essencial para os músculos e cérebro, O corpo ganha facilmente de frutas, vegetais e alimentos ricos em carboidratoscomo arroz, pão e batatas. E ainda assim, nos apalpamos diariamente em armadilhas de açúcar e parcialmente despercebidos.

Açúcar vem suavemente

suco de maçã: É isso mesmo, porque existem maçãs em maçãs muitas fibras, minerais e vitaminas importantesque têm um efeito positivo na saúde. No entanto, estamos falando de uma maçã e não de várias. em 1 litros de suco estão presos em torno de 1,4 kg de maçãs, Com apenas 250 ml de suco de maçã, você ganha um Teor de açúcar de sobre 7,5 pedaço de cubos de açúcar, Com um copo de suco de suco de maçã é o exigência diária recomendada de açúcar de 25 g Quase alcançado.

Fruit yogurt: Os iogurtes de frutas são populares e muito saudáveis ​​de acordo com as recomendações dietéticas oficiais. Pelo menos é o que parece pensar em alegações de saúde bem conhecidas em termos de saúde e bem-estar. Mas nas deliciosas taças coloridas que espreitam bastante açúcar. Existem cerca de 150 pedaços de açúcar por 6 g, convertido em torno de 25 g. Então pegue isso iogurtes sem açúcar e refinar o sabor com frutas frescas da estação, O paladar se acostuma a jejuar para o sabor menos doce e é mais saudável de qualquer maneira.

pickles: Dificilmente se acreditaria, mas também em pepinos não é salvo em açúcar. A justificativa dos fabricantes: o açúcar vai admitir o líquido para para preservar melhor o pepino, Um copo vem um teor de açúcar de cerca de 12 g, Em cubos de açúcar, corresponde a um Lote de peças 4, Então é melhor você voltar para palitos de vegetais feitos de pepino, pimentão e cenoura?

smoothies: O que é mais delicioso do que um smoothie fresco de manhã? Se deixássemos de fora o teor de açúcar, nada seria dito sobre a declaração. Mas cópias especialmente compradas devem estar em uma inspeção mais próxima, provavelmente na prateleira. Com o 200 ml Smoothie, você chega rapidamente a um Teor de açúcar de uma média de 26 g de açúcar, então apenas 9 pedaço de cubos de açúcar. Sua alternativa para um smoothie saudável: Faça frutas e legumes inteiros no liquidificador, Isso também lhe dará a fibra valiosa e ter um melhor efeito de saturação.

O açúcar tem muitos nomes: soro de leite doce, xarope de glicose e muito mais

Parece que temos nenhuma visão direta de quanto açúcar consumimos diariamente, Claro, isso tem várias causas. Um dos principais motivos Açúcar se escondendo por trás agora 60 nomes diferentes, Estes incluem, por exemplo: dextrose, xarope de açúcar invertido, soro de leite doce, xarope de glicose, etc. Não é de admirar leigos aqui perder rapidamente a faixa, Outra deficiência é a na informação de porção reconhecível de comida, freqüentemente exceder nós o reimpressão da recomendação em torno do 4 - vezes no 5, O que inicialmente soa pouco, tem no final bastante bom. Então, observe atentamente os valores nutricionais por porção e calcule.

"Sem adição de açúcar" Parece saudável primeiro. O centro de consumo esclarece, no entanto, que No entanto, os produtos rotulados geralmente contêm açúcar, Isso vem então por exemplo, whey em pó doce ou frutas e torna o produto imediatamente mais interessante para o consumidor do que produtos açucarados comuns. O mesmo se aplica às palavras "menos doce". Com esses produtos, o consumidor tem a impressão de que os alimentos não é tão doce sabor e, portanto, mais saudável, É aqui que os fabricantes entram de preferência de volta à lactoseque por natureza não tem gosto muito doce ainda não menos açúcar contém. A indústria de alimentos é, portanto, sempre buracos, de modo que os alimentos possam ser mais comercializados e degustados.

Início de maio deste ano pediu associações médicas, seguros de saúde e organizações especializadas em carta aberta ao Governo Federal tomar medidas contra a desnutrição persistente. [5] As reivindicações são de um rotulagem mais compreensível dos alimentos, Restrições à publicidade de alimentos e incentivos fiscais para uma dieta saudável, Isto poderia por exemplo sob a forma de uma isenção de IVA para frutas e legumes, bem como um Custo especial para bebidas açucaradas feito. Colocar uma luz nutricional na embalagem de alimentos também apresenta uma possibilidade. Informações nutricionais enganosas contribuem para o fato de que A desnutrição é generalizada e permanece.

Açúcar como material publicitário perigoso

Na Alemanha, aplique cerca de 60 por cento dos adultos considerados com excesso de peso. O Número de pessoas que sofrem de diabetes equivale a cerca de 6,7 milhões de pessoas. [6] De acordo com a Sociedade Alemã de Diabetes (DDG), isso causa por ano Custo de cerca de 35 bilhões de euros, Até o 2030, o número de pacientes obesos deve aumentar significativamente. Números e fatos bastante assustadores. Com o estratégia de publicidade adequada para alimentos No entanto, nada para se preocupar com os fabricantes de alimentos. Para um o maior e mais importante tomador de decisõesPor que nós tomamos o refrigerante doce em vez da água mineral mais saudável, é provavelmente o supérfluo Uso de material publicitário, Além dos enormes custos de produção manipula o consumo de mídia além disso despercebido nossas ações e nossa decisão de compra.

A longo prazo, uma bomba-relógio. Torne-se consumidor iscado com vitaminas, fibras e mineraise pense que você fez algo bom para sua dieta. Que com muitos produtos as vitaminas vem com frutose artificial, é desconhecido para muitos. Adicione a isso mensagens de boa sonoridade, Mascotes como embaixadores ideais da marca e uma ótima embalagem. E assim os produtos rapidamente acabam no carrinho de compras que são prejudiciais à própria saúde e tornam nossa carteira mais fácil.

E especialmente um Grupo ainda é muito popular com a mídia: Crianças, Fabricante de alimentos muito doces, muito salgados ou muito gordurosos Seus jovens clientes estão cada vez mais falando sobre mídias sociais diante. Em nome da Associação Federal AOK, a Universidade de Hamburgo descobriu em relação ao marketing on-line de alimentos 301 que cerca de 60 por cento de publicidade destinada especificamente a crianças, E isso apesar do actual compromisso da UE, com o qual muitos fabricantes europeus de alimentos se comprometeram a renunciar a essa mesma estratégia. Por esse motivo, vá agora mais e mais reguladores de mídia de diferentes países direcionados contra campanhas de marketing correspondentes antes. As consequências são ajudar os anunciantes a entender onde estão suas limitações.

Pontuações Ultrafood sem açúcar artificial

Nós sabemos: refeições prontas são convenientes, porque são direitas Na vida cotidiana, muitas vezes falta tempo e desejo para estar ativo novamente em frente ao fogão. No entanto, muitas das refeições prontas nada além de bombas de açúcar de alto teor calórico. Próximo de matérias-primas baratas contém refeições prontas principalmente muita gordura, açúcar e quase nenhum nutriente, Um ótimo A oferta rica em nutrientes é um obstáculo intransponível para uma grande parte Mas uma dieta saudável e com baixo teor de açúcar não é ciência de foguetes. Pelo contrário, uma mudança. Teme-se a comida fresca, experimente e desfrute do sabor natural longe dos realçadores de sabor & Co.

Nosso Ultrafood natural pode ajudá-lo a começar em um estilo de vida saudável. Com a Ultrafood, tentamos tematizar o tema do açúcar. Ultrafood tem um gosto tão natural porque a ração de um dia inteiro (150 g de pó ultra-alimentar puro) contém apenas cerca de 9,6 g de açúcar, Isto não é sobre açúcar de mesa refinadomas por perto frutose natural dos alimentos contidos como brócolis, maca e co Líquido, com o qual você usa seu Ultrafood misturado, desempenha um papel. Se você está sem açúcar agora, você está certo de dar errado com a água, caso contrário você vai alternativas de leite ou leite uma boa mudança. Para mais informações você é apenas um clique de distância da nossa revista, Lá você encontrará mais fatos importantes sobre o Ultrafood.

Além do Fornecimento de todos os nutrientes importantes você está fazendo algo para o seu ao mesmo tempo? Bem-estar e sua eficiência, Com o Ultrafood, você pode comer alimentos saudáveis ​​e veganos. A base para isso são alimentos reais com uma matriz alimentar completa, Rapidamente e sem muito esforço, você chega à quantidade recomendada de vitaminas, minerais, fibras e aminoácidos - sem adição de açúcar artificial.

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[1] https://www.swr.de/odysso/zuckerkonsum-in-zahlen/-/id=1046894/did=18581030/nid=1046894/17x5mpm/index.html

[2] http://www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/zucker-154.html

[3] https://www.rki.de/DE/Content/Gesundheitsmonitoring/Gesundheitsberichterstattung/GBEDownloadsJ/FactSheets/JoHM_01_2018_Adipositas_KiGGS-Welle2.pdf?__blob=publicationFile

[4] https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/ws/position/DGE-Position-WHO-Richtlinie-Zucker.pdf

[5] https://www.aerztezeitung.de/panorama/ernaehrung/article/963077/offener-brief-aerzte-fordern-zuckersteuer- Lebenssmittelampel.html

[6] https://www.diabetesde.org/pressrelease/deutscher-gesundheitsbericht-diabetes-2017- apareceu