10 equívocos comuns sobre o superalimento

Dresden, 25. Outubro 2018 - Nossa sociedade atual de desempenho exige de nós alto desempenho físico e mental, resistência ao estresse e capacidade de concentração. Mas o desempenho começa com a dieta correta. Mais e mais pessoas, portanto, querem comer saudável e equilibrado. A indústria alimentícia também adotou essa tendência rapidamente e vem comercializando uma grande variedade de alimentos predominantemente exóticos, como açaí, chia e goji asiático há anos, sob o promissor termo "superalimento". Os superalimentos são ditos pela publicidade, muitas vezes exagerada, efeito promotor da saúde e promessas duvidosas de salvação. Basicamente, estes são alimentos que são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. Por outro lado, as declarações sobre os benefícios específicos para a saúde dos superalimentos individuais devem ser tratadas com cautela.

Oliver Klemm, graduado em química alimentar pela jovem start-up 8Venture e desenvolvedor de Ultrafood, elimina equívocos comuns sobre superalimentos. Incidentalmente, Ultrafood é uma mistura ideal de superalimentos selecionados, naturais e cuidadosamente processados ​​que fornecem ao corpo humano todos os nutrientes essenciais de que ele precisa em uma bebida e com baixa densidade calórica.

Não é coincidência que os alimentos exóticos de países distantes sejam considerados superalimentos e seja sugerido pela comercialização de fabricantes de alimentos, porque o exotismo vende melhor e parece confiar que ele tem um efeito promotor de saúde. Este é apenas um equívoco relacionado aos superalimentos. Atribuímos a você os equívocos comuns 10 e tentamos educá-los com competência.

1. 'Superfood' é um termo bem definido

Muitos consumidores pensam que o termo "superalimento" é um termo bem definido. Mas isso não é verdade, é um termo de marketing que não é definido por lei. Teoricamente, portanto, todo fabricante pode comercializar sua comida como superalimento. Entretanto, entretanto, uma compreensão geral do termo foi estabelecida, com base na definição do Oxford English Dictionary: Superfood é, portanto, um alimento rico em nutrientes que é considerado particularmente propício à saúde e ao bem-estar.

2. Superfoods sempre vêm de países exóticos

Para muitos consumidores, o hype em torno do Açai, Chiasamen & Co deu a impressão de que os superalimentos são sempre de países exóticos. Mas isso não é verdade. Representantes domésticos como blueberries e flaxseeds são, sem dúvida, entre os superalimentos. Em termos de valor nutricional e benefícios para a saúde, eles não são inferiores aos superalimentos exóticos. Ultrafood contém vários superalimentos locais.

3. Se você realmente quer comer saudável, você não pode ignorar os superalimentos

Se os superalimentos são geralmente definidos como alimentos ricos em nutrientes que são particularmente propícios à saúde e ao bem-estar, isso é verdade, o que inclui um grande número de frutas e vegetais locais, como mirtilos, brócolis ou ervilhas. Os superalimentos exóticos, como as sementes de açaí e chia, por outro lado, não trazem uma vantagem exclusiva. Uma dieta saudável e saudável é facilmente possível sem eles.

4. Superalimentos são sempre saudáveis

Basicamente, isso é verdade, porque os superalimentos, sejam domésticos ou exóticos, contêm um notável espectro de nutrientes e fitonutrientes que trazem benefícios adicionais à saúde.

Restritivo deve ser em Superfoods exóticos para garantir a boa qualidade, porque os padrões nos países de origem são geralmente mais baixos do que na UE. Altos níveis de exposição a pesticidas, metais pesados, etc., podem ocorrer aqui e foram parcialmente detectados no passado durante os controles. Para a Ultrafood, a 8Venture trabalha exclusivamente com laboratórios de alimentos credenciados que monitoram e garantem a alta qualidade e segurança das matérias-primas.

5. Superalimentos são caros

Isso não tem que ser o caso se recorrer a contrapartes domésticas em vez de variantes caras, principalmente exóticas (por exemplo, linho em vez de sementes de chia).

6. Superalimentos são substitutos para uma dieta saudável

Não. Aqueles que consomem apenas alguns superalimentos como o wheatgrass, açaí, moringa ou brócolis, acreditando que são totalmente nutridos, recebem apenas uma fração dos nutrientes que seu corpo precisa. Para sustentar uma dieta saudável, alimentos ricos em nutrientes e vegetais (incluindo superalimentos) devem ser a base da nutrição diária. É importante ressaltar que, para obter todos os nutrientes, precisamos combinar diferentes alimentos. Uma combinação ideal para o corpo humano oferece Ultrafood da 8Venture.

7. Superalimentos são negativos para o meio ambiente

Frequentemente os superalimentos indicam poluição ambiental e emissões desnecessárias de gases de efeito estufa por meio de longas rotas de transporte. Claro, isso só é verdade para aqueles de países distantes. Por este motivo, deve-se recorrer aos superalimentos locais.

Mas se os superalimentos exóticos já estiverem secos e pulverizados no local, o peso de transporte será reduzido em mais de 90% e esse efeito será minimizado.

8. Superalimentos só têm efeitos positivos

Não. Independentemente das impurezas e resíduos devido à produção inadequada, os superalimentos também podem ter efeitos negativos inerentes. Danos ao corpo geralmente são baixos, mas isso mostra que você deve escolher conscientemente superalimentos e não se concentrar apenas em um. Por exemplo, a espirulina contém uma pseudoforma da vitamina B12, que compete com o B12 "real" pelos receptores do corpo e, portanto, inibe sua absorção. Um segundo exemplo é a beterraba. Este contém relativamente ácido oxálico, que envolve ferro no intestino, de modo que não pode ser absorvido pelo organismo.

9. Superalimentos aumentam a eficiência e protegem contra doenças

Tais efeitos são realmente devidos ao suprimento total do corpo com todos os nutrientes. Quando nosso corpo tem tudo que precisa, ele executa coisas incríveis quando se trata de desempenho, defesa contra patógenos e outros. A chave é, portanto, em uma dieta saudável e equilibrada. Superalimentos, bem combinados, como é o caso do Ultrafood, são muito úteis. Um superalimento só, no entanto, geralmente não leva a melhorias.

10. O óleo de coco é um superalimento

Não. O óleo de coco não é particularmente nutritivo nem benéfico para a saúde e o bem-estar. Estas são predominantemente gorduras saturadas. A discussão sobre o óleo de coco colocou recentemente Superfoods no pelourinho.

Ultrafood oferece a combinação ideal de superalimentos

A empresa 8Venture queria desenvolver, com base em Superfoods selecionados, um alimento completo com um perfil nutricional ideal para os seres humanos, que cobre a necessidade diária de todos os nutrientes necessários com base em alimentos naturais e completos - e isso com baixa densidade calórica. Na 8Venture, foi dada grande importância aos ingredientes naturais, processamento suave, regionalismo e um bom equilíbrio ecológico para proteger os recursos do mundo. Não é uma tarefa fácil!

O resultado de muitos meses de desenvolvimento é o produto Ultrafood: ele fornece em uma bebida uma combinação ideal de superalimentos selecionados, naturais e processados ​​suavemente, que fornece ao corpo humano todos os nutrientes importantes de que necessita, e isso é completamente orgânico, natural e vegano. Devido à densidade muito elevada de nutrientes dos superalimentos, uma dose diária de Ultrafood de 150 g contém tantos nutrientes quanto 1,5 kg de alimentos frescos e saudáveis. As proteínas vegetais foram combinadas para que seu valor biológico atinja as proteínas animais de alta qualidade. O Ultrafood é também um alimento ideal para os veganos, permitindo-lhes obter rapidamente e facilmente todos os nutrientes de que necessitam.

8Venture GmbH & Co. KG

A 8Venture é uma subsidiária da BIOFABRIK Technologies GmbH com sede em Dresden. A BIOFABRIK Technologies GmbH é um grupo de empresas que desenvolve e comercializa tecnologias inovadoras para o gerenciamento sustentável de problemas de energia, alimentos e resíduos. A 8Venture desenvolve e comercializa o produto Ultrafood, que consiste em uma combinação ideal dos melhores superalimentos e fornece ao corpo humano 100% de suas proteínas diárias, minerais, vitaminas e fibras, com base em alimentos naturais e completos. Ultrafood by 8Venture é completamente orgânico, natural e vegan, sem glúten, sem lactose, livre de OGM e livre de alérgenos 14 major. Ultrafood é produzido por um conceituado fabricante de alimentos que é certificado pela GMP e IFS e, portanto, atende aos mais altos padrões de segurança alimentar possíveis.

Para mais informações, consulte www.8venture.com.

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