El azúcar se esconde en casi todos lados: glucosa, azúcar invertido y Co.

"Cuando una cucharada de azúcar endulza la medicina amarga", como dice en la película de Disney Mary Poppins. El éxito de un niño feliz en el que el espectador obtiene la imagen El azúcar parece ser una solución para cada problema sabe. Bien, si la realidad fuera tan divertida. la La humanidad tiene un problema de azúcar y no solo desde ayer. Según las estadísticas consumidas una Alemán alrededor de 35 kg de azúcar al año. (1) La buena noticia es que el valor está integrado de manera estable a los de los últimos años. Lo malo: en realidad no se vuelve menos.

Im primera parte de nuestra serie "The insidious trap sugar" Aclaremos en general sobre la comida de sabor dulce. ¿Por qué consumimos tanto y ¿Por qué ya estamos en la infancia con el dulce veneno manipulado? Quién se beneficia del azúcar y que peligros trae un consumo excesivo? Porque uno debería estar ahora claro para todos. Fiel al lema "Lo amamos con moderación y lo tenemos en masa", el azúcar se disfraza como polizón en numerosos alimentos y obtener de esa manera no detectado en el organismo humano, Es hora de reconsiderar y finalmente dejar caer la fachada alrededor del Allrounder Zucker.

Azúcar - la caloría vacía para el cuerpo

Inconspicuo e inofensivo, parece. Con su sabor azucarado, atrae a muchos gustos inmediatamente en su hechizo. La industria lo ama, ya que él como un potenciador de sabor y para la preservación la comida conocida es particularmente valiosa y barata. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos produce el mundo 175 millones de toneladas de azúcar por año. (1) Al final, sin embargo, no nos quedan hechos dulces. Además de las muchas calorías - 1 gramos de azúcar contiene 4 kcal - Él también tiene en las enfermedades de la civilización sus dedos en el juego. ¿Por qué incluso comemos tanta azúcar? ¿Sabemos incluso dónde se agrega azúcar en todas partes?

El fenómeno comienza poco después del nacimiento. Con el sabor ligeramente dulce de leche materna desarrollamos temprano en una preferencia por alimentos azucarados. En la infancia, tales cuentan como Herramienta educativa "útil"Al recompensar el éxito de la descendencia con algo dulce. Los niños no conocen los efectos negativos y rápidamente desarrollan la necesidad de dulces. Desde el punto de vista de los padres, sin embargo, bastante irrazonable, ya que así que la Las papilas gustativas de sus hijos tempranamente engañan inconscientemente, Por supuesto, eso no significa que los niños ya no puedan comer barras de chocolate. Sin embargo, los padres deben estar atentos a la ingesta de azúcar de sus hijos. Porque según el Instituto Robert-Koch El porcentaje de 15 de niños entre tres y 17 años se considera con sobrepeso. (1)

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda, por lo tanto, Restringir la ingesta de azúcar a 25 g por día. (1) Expresado en cubos de azúcar: alrededor de la pieza 8, Difícil de observar, si observas de cerca el contenido de Lebensmitten. Es interesante, sin embargo, que el Cuerpo de azúcar de mesa convencional fisiológicamente no necesita, El ingrediente azucarado glucosa, que es esencial para los músculos y el cerebro, El cuerpo gana fácilmente de frutas, verduras y alimentos ricos en carbohidratoscomo arroz, pan y patatas. Y sin embargo, buscamos a tientas trampas de azúcar y pasamos desapercibidos.

El azúcar se enciende suavemente

jugo de manzana: Así es, porque hay manzanas en la manzana. muchas fibras, minerales y vitaminas importantesque tienen un efecto positivo en la salud. Sin embargo, estamos hablando de una manzana y no de varias. en 1 litros de jugo se pegan alrededor de 1,4 kg de manzanas, Con solo jugo de manzana 250 ml obtienes uno Contenido de azúcar de sobre la cubeta de azúcar 7,5, Con un vaso de zumo de manzana es el requisito diario recomendado de azúcar de 25 g Casi alcanzado.

yogur de frutas: Los yogures de frutas son populares y muy saludables según las recomendaciones dietéticas oficiales. Al menos eso es lo que parece pensar acerca de afirmaciones de salud bien conocidas en términos de salud y bienestar. Pero en las deliciosas y coloridas tazas que esconden bastante azúcar. Hay alrededor de 150 pedazos de azúcar por 6 g, convertido alrededor de 25 g. Así que tómalo yogures sin azúcar y refinar el sabor con frutas frescas de temporada, El paladar se acostumbra a ayunar al gusto menos dulce y es más saludable de todos modos.

Pickles: Uno difícilmente lo creería, pero también en pepinillos no se ahorra en azúcar. La justificación de los fabricantes: el azúcar admitirá el líquido a para preservar el pepino mejor, Un vaso se enciende un contenido de azúcar de alrededor de 12 g, En terrones de azúcar, corresponde a uno Muchas piezas 4, Entonces, ¿es mejor que vuelvas a usar palitos de vegetales hechos de pepino, pimientos y zanahorias?

Batidos ¿Qué es más delicioso que un batido fresco en la mañana? Si omitimos el contenido de azúcar, entonces no se dirá nada sobre la declaración. Pero las copias especialmente compradas deben ser inspeccionadas más de cerca y probablemente permanezcan en el estante. Con 200 ml Smoothie llegas rápidamente a uno Contenido de azúcar de un promedio de 26 g de azúcar, así que solo cubos de azúcar 9. Tu alternativa para un batido saludable: Haga frutas y vegetales enteros en una licuadora, Esto también te dará la fibra valiosa y tener uno mejor efecto de saturación

El azúcar tiene muchos nombres: suero dulce en polvo, jarabe de glucosa y más

Parece que tenemos no hay una descripción directa de la cantidad de azúcar que consumimos diariamente, Por supuesto, esto tiene varias causas. Una razón principal: El azúcar se esconde detrás por ahora alrededor de 60 diferentes nombres, Entre ellos se encuentran, por ejemplo, dextrosa, azúcar invertido, suero dulce en polvo, jarabe de glucosa, etc. No es de extrañar que ponen aquí perder rápidamente la pista, Otro defecto es el en la información de porción reconocible de comida, a menudo exceder nosotros el recomendación impresa alrededor de 4 - 5 veces, Lo que inicialmente suena poco, al final es bastante agradable. Por lo tanto, mire de cerca los valores nutricionales por porción y calcule.

"Sin azúcar agregado" Suena saludable primero. El centro de consumidores aclara, sin embargo, que Sin embargo, los productos etiquetados a menudo contienen azúcar, Esto viene entonces por ejemplo, suero dulce en polvo o frutas y hace que el producto sea inmediatamente más interesante para el consumidor que los productos de azúcar regulares. Lo mismo se aplica a las palabras "menos dulce". Con estos productos, el consumidor tiene la impresión de que la comida no tan dulce sabor y por lo tanto más saludable, Aquí es donde entran los fabricantes preferiblemente de vuelta a la lactosaque por naturaleza aún no sabe muy bien no menos azúcar contiene. La industria alimentaria es, por lo tanto, siempre escapatorias, por lo que los alimentos se pueden comercializar y probar mejor.

A principios de mayo de este año solicitó asociaciones médicas, seguros de salud y organizaciones especializadas en una carta abierta al Gobierno Federal tomar medidas contra la desnutrición persistente. (1) Los reclamos ascienden a uno etiquetado más comprensible de la comida, Restricciones a la publicidad de alimentos e incentivos fiscales para una dieta saludable, Esto podría por ejemplo en forma de exención del IVA para frutas y hortalizas, así como uno Cargo especial por bebidas endulzadas hecho. Poner una luz nutricional en el envasado de alimentos también plantea una posibilidad. Información nutricional engañosa de lo contrario contribuye al hecho de que La malnutrición está muy extendida y permanece.

El azúcar como material publicitario peligroso

En Alemania aplicar aproximadamente 60 porcentaje de adultos considerados con sobrepeso. La Número de personas que sufren de diabetes equivale a sobre 6,7 millones de personas. (1) Según la Sociedad Alemana de Diabetes (DDG), esto causa por año Costo de alrededor de 35 millones de euros, Hasta 2030, el número de pacientes obesos debería aumentar significativamente. Bastante temibles números y hechos. Con el estrategia de publicidad adecuada para la comida Sin embargo, nada de qué preocuparse los fabricantes de alimentos. Para uno el mayor y más importante tomador de decisionesPor qué tomamos la dulce soda en lugar del agua mineral más saludable, es probablemente lo superfluo Uso de material publicitario, Además de los enormes costos de producción manipula el consumo de medios además desapercibido nuestras acciones y nuestra decisión de compra.

A la larga, una bomba de relojería. Convertirse en consumidores cebado con vitaminas, fibra y minerales, y piense que ha hecho algo bueno para su dieta. Que con muchos productos las vitaminas vienen con fructosa artificial, es desconocido para muchos. Añadir a eso mensajes que suenan bien, Las mascotas como embajadores óptimos de la marca y un gran empaque. Y así, los productos terminan rápidamente en el carrito de compras que son dañinos para la salud y hacen que nuestra billetera sea más duradera.

Y especialmente uno Group sigue siendo muy popular entre los medios: Niños, Fabricante de alimentos demasiado dulces, demasiado salados o demasiado grasosos Sus jóvenes clientes hablan cada vez más sobre las redes sociales sucesivamente. En nombre de la Asociación Federal AOK, la Universidad de Hamburgo ha descubierto en relación con la comercialización en línea de los alimentos 301 que Alrededor de 60% de publicidad dirigida específicamente a niños, Y eso a pesar del compromiso actual de la UE, con el que muchos fabricantes europeos de alimentos se han comprometido a renunciar a esta misma estrategia. Por ese motivo, ve ahora cada vez más reguladores de medios de comunicación de distintos países apuntan contra las campañas de marketing correspondientes antes. Las consecuencias son ayudar a los anunciantes a comprender dónde radican sus limitaciones.

Puntajes Ultrafood sin azúcar artificial

Sabemos: las comidas listas son convenientes, porque son rectas En la vida cotidiana a menudo hay falta de tiempo y deseo estar activo nuevamente frente a la estufa. Sin embargo, muchas de las comidas rápidas son nada más que bombas de azúcar de alta en calorías. Al lado de materias primas baratas contienen comidas preparadas en su mayoría demasiada grasa, azúcar y casi ningún nutriente, Un óptimo El suministro rico en nutrientes es un obstáculo insalvable para una gran parte Pero una dieta saludable y baja en azúcar no es ciencia de cohetes. Más bien, un cambio. Miedo a la comida fresca, experimente y disfrute el sabor natural lejos de los potenciadores del sabor & Co.

Nuestro Ultrafood natural Puede ayudarlo a comenzar en un estilo de vida saludable. Con Ultrafood, hemos tratado de tematizar el tema del azúcar. La comida ultra pura sabe tan natural porque la ración de un día completo (150 g de polvo ultrafino puro) contiene solo aproximadamente 9,6 g de azúcar, Esto no se trata azucar de mesa refinadapero alrededor fructosa natural de los alimentos contenidos como el brócoli, maca y co Líquido, con el que utilizas tu ultrafood. mixto, juega un papel. Si no tienes azúcar en este momento, tienes la garantía de que vas a equivocar con el agua, de lo contrario lo harás alternativas a la leche o Lechero un buen cambio Para más información solo estás a un clic de distancia de nuestra revista, Allí encontrarás más hechos increíbles sobre Ultrafood.

Además de la Suministro de todos los nutrientes importantes ¿Estás haciendo algo por el tuyo al mismo tiempo? Bienestar y tu eficiencia, Con Ultrafood puedes comer comida sana y vegana. La base de esto son alimentos reales con una matriz completa de alimentos, Rápidamente y sin mucho esfuerzo, obtendrá la cantidad recomendada de vitaminas, minerales, fibra y aminoácidos, sin agregar azúcar artificial.

Mar de fondo

[1] https://www.swr.de/odysso/zuckerkonsum-in-zahlen/-/id=1046894/did=18581030/nid=1046894/17x5mpm/index.html

[2] http://www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/zucker-154.html

[3] https://www.rki.de/DE/Content/Health-monitoring/Health-News/GBEDownloadsJ/FactSheets/JoHM_01_2018_Adipositas_KiGGS-Welle2.pdf?__blob=publicationFile

[4] https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/ws/position/DGE-Position-WHO-Richtlinie-Zucker.pdf

[5] https://www.aerztezeitung.de/panorama/ernaehrung/article/963077/offener-brief-aerzte-fordern-zuckersteuer- Lebenssmittelampel.html

[6] https://www.diabetesde.org/pressrelease/deutscher-gesundheitsbericht-diabetes-2017- apareció